Du bist, was du isst – Ernährung bei einer chronischen Hautkrankheit

Hat dein Behandlungsteam dir auch schon mal zu einer Ernährungsumstellung bei Akne inversa geraten?

Am Anfang nach meiner Diagnose der Hautkrankheit habe ich das Thema ehrlich gesagt unterschätzt. Bis ich eines Tages nach einem Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt mit starken Hautentzündungen im Intimbereich im Krankenhaus landete. Danach war mir klar: Ernährung hat einen großen Einfluss auf Akne inversa – und ich begann, genau aufzuschreiben, was ich esse und was meiner Haut guttut.

Meine Umstellung auf eine entzündungshemmende Ernährung

Heute achte ich bewusst auf entzündungshemmende Lebensmittel, denn sie helfen, Schübe und Schmerzen bei Akne inversa zu reduzieren. Natürlich gibt es auch mal Ausnahmen – aber insgesamt hat mir die Umstellung sehr geholfen.

Ich habe mir das Wissen selbst angeeignet und zusammen mit meiner Mutter viel ausprobiert. Besonders hilfreich war ein Kochbuch zur entzündungshemmenden Ernährung bei Hautkrankheiten. Irgendwann wusste ich, worauf ich verzichten sollte: stark verarbeitete Produkte, Zucker, rotes Fleisch und Milchprodukte gehören zu meinen persönlichen Trigger-Lebensmitteln bei Akne inversa.
 

Teaser Du bist, was du isst

Mein Ernährungstagebuch als Gamechanger

Seitdem ich ein Ernährungstagebuch führe, verstehe ich meinen Körper besser. Ich notiere, was ich esse, wie mein Hautzustand ist und ob ich Stress hatte. Dadurch erkenne ich Zusammenhänge zwischen Ernährung und Entzündungen.

Mein Tipp: Schreib wirklich alles auf – auch kleine Dinge wie Gewürze oder Snacks. Selbst eine Kleinigkeit kann einen Schub bei Akne inversa auslösen. Es ist anfangs mühsam, aber langfristig eine enorme Hilfe. Heute mache ich das bequem digital auf dem Handy.

Meine persönlichen No-Gos rund ums Essen

Jeder Körper reagiert anders, aber durch mein Ernährungstagebuch habe ich meine Trigger bei Akne inversa entdeckt:

•    Erdbeeren
•    Milchprodukte
•    Kartoffeln
•    rotes Fleisch
•    Curry
•    Rotwein

Diese Lebensmittel fördern bei mir Hautentzündungen und Schübe. Trotzdem gönne ich mir manchmal kleine Ausnahmen. Das ist wichtig, um das Gleichgewicht zwischen Disziplin und Lebensfreude zu halten.

Mein Lieblingsrezept: Feta-Tomaten-Pasta

Wenn es schnell gehen muss, liebe ich meine Feta-Tomaten-Pasta – einfach, lecker und gut verträglich. Tomaten enthalten entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe (Carotinoide), die helfen können, Hautentzündungen zu reduzieren.

Mein Tipp: Ersetze herkömmliche Nudeln aus Weißmehl durch Vollkorn- oder Linsennudeln, die mehr Ballaststoffe, Zink und Mineralstoffe enthalten – alle wichtig für gesunde Haut und ein starkes Immunsystem.

Zutaten für zwei bis drei Portionen

  • 1 Packung Feta
  • 500 g Cherrytomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 EL Olivenöl
  • Salz
  • 250 g Vollkorn- oder Linsennudeln

Zubereitung

Feta einschneiden, mit Olivenöl und Knoblauch würzen, Cherrytomaten dazugeben, würzen und bei 220 °C Umluft etwa 20 Minuten backen.
Nudeln kochen, anschließend alles vermengen – fertig!
 

Feta-Tomaten-Pasta

Fazit

Meine Erfahrung zeigt: Eine bewusste Ernährung ist kein Allheilmittel, aber sie kann das Leben mit Akne inversa deutlich erleichtern.
Durch entzündungshemmende Ernährung, ausreichend Bewegung und ein gutes Stressmanagement habe ich meine Hautprobleme deutlich besser im Griff.

FAQ: Ernährung bei Akne inversa

Welche Ernährung hilft bei Akne inversa?

Eine entzündungshemmende Ernährung mit viel Gemüse, Vollkornprodukten, Omega-3-Fettsäuren und wenig Zucker oder Milchprodukten kann helfen, Hautentzündungen und Schübe von Akne inversa zu reduzieren.

Welche Lebensmittel sollte man bei Akne inversa vermeiden?

Viele Betroffene reagieren empfindlich auf Milchprodukte, rotes Fleisch, Zucker, Alkohol und stark verarbeitete Lebensmittel. Diese können Entzündungen der Haut fördern und das Risiko für neue Schübe erhöhen.

Können bestimmte Gewürze oder Früchte Akne inversa verschlimmern?

Ja, manche Menschen berichten, dass Curry, scharfe Gewürze oder Erdbeeren ihre Symptome verstärken. Jeder Körper reagiert anders, deshalb ist ein persönliches Ernährungstagebuch bei Akne inversa sinnvoll, um individuelle Trigger zu erkennen.

Wie hilft ein Ernährungstagebuch bei Akne inversa?

Ein Ernährungstagebuch hilft, Zusammenhänge zwischen Essen, Stress und Hautreaktionen zu erkennen. Durch regelmäßige Dokumentation lassen sich Auslöser für Hautentzündungen besser vermeiden.

Welche Rolle spielt Gewicht bei Akne inversa?

Übergewicht kann Entzündungen im Körper verstärken und den Verlauf der Hautkrankheit Akne inversa negativ beeinflussen. Eine bewusste Ernährung und regelmäßige Bewegung wirken unterstützend.

Gibt es ein bestimmtes Rezept, das gut bei Akne inversa verträglich ist?

Ja, zum Beispiel meine Feta-Tomaten-Pasta mit Vollkorn- oder Linsennudeln. Sie enthält entzündungshemmende Inhaltsstoffe und liefert Nährstoffe wie Zink, die für die Hautgesundheit wichtig sind.